宜蘭美食 | 運動筆記本
2021年5月26日—小吃店老闆是位八年級返鄉創業青年,原本在漁港附近賣飲料,後來想把海港...地點選在爺爺奶奶自蓋石頭厝旁,搭了間半露天的開放式餐廳,於是東澳路 ...
蘇澳鄉間搭棚小吃店「粉鳥林的一把小雨傘」,以物美價實的現撈海鮮現點現烤、超有個性的經營方式,大受好評、意外爆紅,成為宜蘭排隊美食。(預付訂金可訂位)
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粉鳥林的一把小雨傘環境
小吃店老闆是位八年級返鄉創業青年,原本在漁港附近賣飲料,後來想把海港的溫馨鮮味帶給大家,另起爐灶改賣炭烤海產。
地點選在爺爺奶奶自蓋石頭厝旁,搭了間半露天的開放式餐廳,於是東澳路邊不起眼的鐵皮屋,每到假日尖峰用餐時間總是人聲鼎沸。
”傳統碳烤急不得”、 ”老闆動作真的很慢”、“很餓趕時間請快離開”…看到「粉鳥林的一把小雨傘」標語不禁莞爾。
店家採預約制,訂位需預付訂金,若遲到不保留座位也不退款。光看規定會覺得很嚴格,但其實若不守時,店家很難掌控座位;若無法確認時間可以訂晚一點,或有疑慮也可現場候位,只是可能必須等比較久。其實老闆只是把規矩先說清楚、沒有那麼不通人情,訂位時甚至建議我們若方便可以提早15分鐘到,因為同時段有十人預訂,若錯開才不用出餐等太久。
這裡稱不上餐廳,因為根本沒牆沒隔間,想上廁所請到隔壁的阿嬤家:P座位數不多,多是就地取材的改良桌椅、樸實簡單。
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