雲林營養午餐加碼補助》鎮東國小麵食中心麵包日出貨倍增 | 運動筆記本
2019年3月7日—雲林縣府補助國中小學營養午餐費七.一元後,各校購買副食品的能力增,鎮東國小附設的麵食供應中心訂單也大增兩倍以上,原本每天出一千多個麵包, ...
鎮東國小麵食中心產品不添加香精及色素,近來訂單爆增,工作人員忙加班。(記者詹士弘攝)
2019/03/07 06:00〔記者詹士弘/雲林報導〕雲林縣府補助國中小學營養午餐費七.一元後,各校購買副食品的能力增,鎮東國小附設的麵食供應中心訂單也大增兩倍以上,原本每天出一千多個麵包,目前已增加至三、四千個,雖然數量大增,但堅持不添加香精及色素,讓學童吃得安全又健康。
不添加香精及色素
鎮東國小設有雲林縣唯一的麵食中心,一九七○年十一月成立,提供全縣中小學營養午餐用的麵條、麵包、包子等廿五種產品,其中麵包價格從六元到十元間,深受學生喜愛,即使物價不斷上揚,麵食中心產品價格不變。
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過去國中小營養午餐菜金每餐約廿元,多數學校每周僅能訂購一次麵包,縣府補助每餐七.一元後,學校有多餘經費購買副食品,使麵食中心訂單大增,過去早上十一點卅分就結束工作,現在得忙到下午二、三點。
鎮東國小校長蔡淑玲說,麵食中心因人力不足,天天加班因應,教育處已同意增聘兩名人力。
鎮東國小營養師吳素惠表示,麵食中心使用的食材都通過檢驗及認證,不含香精及色素,真材實料,如最受歡迎的一人份小蛋糕,每個至少含一顆蛋營養。
吳素惠說,過去每天供應七到八校麵包,現在增加到廿校,專車最遠送到台西、口湖地區,山區山峰華德福及樟湖國中小學老師也自行到鎮東國小載麵包回校,麵食中心服務範圍愈來愈廣。
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